Sabor intenso para los que les gusta el queso.
Queso de mayor curación que el pasteurizado (entre 60 y 240 días) elaborado con leche pura de oveja procedente de nuestro mismo pueblo.
 
INGREDIENTES:
Leche de oveja*, sal, cuajo, cloruro cálcico y fermentos lácticos. (*) Ecológico.